菜单

Falafels, chou rouge au cumin, yaourt grec à la coriandre

Asperges vertes, ricotta à l'amande, sarrasin

Suprême de poulet fermier farci au chèvre et petits pois, carottes vichy

Burger de boeuf au Sainte-Maure-de-Touraine, confit de poivron, mayonnaise, roquette, pommes grenailles

Dos de cabillaud, sauce teriyaki et sésame, purée de panais

Onglet de veau, sauce échalote au vin rouge, purée d'artichaut

Risotto crémeux aux gambas, légumes et épices

Entrecôte de boeuf 250g, sauce au poivre, pommes grenailles, mesclun

Vacherin aux fraises, meringue, sorbet fraises bio, crème verveine

Moelleux au chocolat, cœur au caramel au beurre salé

Falafels, chou rouge au cumin, yaourt grec à la coriandre

Asperges vertes, ricotta à l’amande, sarrasin

Suprême de poulet fermier farci au chèvre et petits pois, carottes vichy

Burger de boeuf au Sainte-Maure-de-Touraine, confit de poivrons, mayonnaise, roquette, pommes grenailles

préciser la cuisson dans les commentaires

Onglet de veau, sauce échalote au vin rouge, purée d’artichaut

Risotto crèmeux aux gambas, épices et légumes

Coulant au chocolat, caramel au beurre salé

Vacherin aux fraises (crème fouettée verveine, meringue, glace fraise)