菜单

Tagliatelles d’encornet, bouillon d’oignons au chorizo

Oeuf parfait en Meurette (sauce au vin rouge, lard, échalotes)

Assiette de Soppressata bio (saucisson italien)

Suprême de poulet fermier farci aux blettes et noisettes, houmous et jus au thym

Courge butternut farcie, risotto de boulgour aux champignons et chèvre frais (végétarien)

Burger de boeuf au vieux cheddar, pickles d'oignons rouges, crème d'avocat aux épices, mayonnaise, pommes grenailles

Thon laqué, sauce soja au gingembre, petits pois, chou pakchoï, oignons nouveaux

Entrecôte, beurre barbecue, sucrine, pommes grenailles

Vacherin aux poires, crème fouettée aux marrons, glacé vanille bourbon, meringue

Moelleux au chocolat, cœur au caramel au beurre salé

Oeuf parfait en Meurette (sauce au vin rouge, lard, échalotes)

Tagliatelles d’encornet, bouillon d’oignons au chorizo

Suprême de poulet fermier farci aux blettes et noisettes, houmous et jus au thym

Courge butternut farcie, risotto de boulgour aux champignons et chèvre frais (végétarien)

Burger de boeuf au vieux cheddar, pickles d'oignons rouges, crème d'avocat aux épices, mayonnaise, pommes grenailles

préciser la cuisson dans les commentaires

Entrecôte, beurre barbecue, sucrine, pommes grenailles

préciser la cuisson dans les commentaires

Thon laqué, sauce soja au gingembre, petits pois, chou pakchoï, oignons nouveaux

Coulant au chocolat, caramel au beurre salé

Vacherin aux poires, crème fouettée aux marrons, glacé vanille bourbon, meringue