菜单

Sardines au tandoori, salade de mangue et tomates, tapenade

Croquettes d’aubergines, aïoli à l’estragon

Assiette de Soppressata bio (saucisson italien)

Escalope de veau en croûte d’amandes et de noisettes, jus de veau, poireaux grillés, vinaigrette teriyaki

Perles de couscous, poivrons, courgettes, aubergines, chermoula et burrata (végé)

Burger de boeuf au St Marcelin, confit de poivrons, roquette, mayonnaise, pommes grenailles

Dos de cabillaud rôti, concassée d’olives au basilic et citron, polenta au thym

Entrecôte, beurre aux épices, sucrine, pommes grenailles

Vacherin aux pêches, crème fouettée à la verveine, glace, meringue

Moelleux au chocolat, cœur au caramel au beurre salé

Sardines au tandoori, salade de mangue et tomates, tapenade

Croquettes d’aubergines, aïoli à l’estragon

Escalope de veau en croûte d’amandes et de noisettes, jus de veau, poireaux grillés, vinaigrette teriyaki

Perles de couscous, poivrons, courgettes, aubergines, chermoula et burrata (végé)

Burger de boeuf au St Marcelin, confit de poivrons, roquette, mayonnaise, pommes grenailles

préciser la cuisson dans les commentaires

Entrecôte, beurre aux épices, sucrine, pommes grenailles

préciser la cuisson dans les commentaires

Dos de cabillaud rôti, concassée d’olives au basilic et citron, polenta au thym

Coulant au chocolat, caramel au beurre salé

Vacherin aux pêches, crème fouettée à la verveine, glace, meringue