Menus

Tagliatelles d’encornet, bouillon d’oignons au chorizo

Oeuf parfait en Meurette (sauce au vin rouge, lard, échalotes)

Assiette de Soppressata bio (saucisson italien)

Magret de canard, sauce au cassis, potimarron rôti au sésame noir

Courge butternut farcie, risotto de boulgour aux champignons et chèvre frais (végétarien)

Burger de boeuf à la raclette, confit d'oignons, cornichons, poitrine fumée, pommes grenailles

Dorade aux amandes et persil, fenouil rôti, sauce à la moutarde

Entrecôte, beurre barbecue, sucrine, pommes grenailles

Vacherin aux poires, crème fouettée aux marrons, glacé vanille bourbon, meringue

Moelleux au chocolat, cœur au caramel au beurre salé

Oeuf parfait en Meurette (sauce au vin rouge, lard, échalotes)

Tagliatelles d’encornet, bouillon d’oignons au chorizo

Magret de canard, sauce au cassis, potimarron rôti au sésame noir

Courge butternut farcie, risotto de boulgour aux champignons et chèvre frais (végétarien)

Burger de boeuf à la raclette, confit d'oignons, cornichons, poitrine fumée, pommes grenailles

préciser la cuisson dans les commentaires

Entrecôte, beurre barbecue, sucrine, pommes grenailles

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Dorade aux amandes et persil, fenouil rôti, sauce à la moutarde

Coulant au chocolat, caramel au beurre salé

Vacherin aux poires, crème fouettée aux marrons, glacé vanille bourbon, meringue