Меню

Asperges blanches, crème de piquillos, parmesan

Oeuf parfait, crème de champignons, champignons, noisettes, huile de truffe

Assiette de Soppressata bio (saucisson italien)

Tournedos de veau, crème aux champignons et lard, purée de panais

Curry de daurade au lait de coco, carottes fondantes, poireaux

Burger de boeuf au Brie de Meaux, trévise, pickles d’oignons rouges, mayonnaise, pommes grenailles, mesclun

Entrecôte 250g, sauce au vin rouge, pommes grenailles, mesclun

Perles de couscous, légumes rôtis, chermoula, stacciatella

Vacherin aux fraises, glace vanille bourbon, crème fouettée, à la pistache, meringue

Moelleux au chocolat, cœur au caramel au beurre salé

Oeuf parfait, crème de champignons, champignons, noisettes, huile de truffe

Asperges blanches, crème de piquillos, parmesan

Tournedos de veau, crème aux champignons et lard, purée de panais

Entrecôte 250g, sauce au vin rouge, pommes grenailles, mesclun

préciser la cuisson dans les commentaires

Burger de boeuf au Brie de Meaux, trévise, pickles d’oignons rouges, mayonnaise, pommes grenailles, mesclun

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Perles de couscous, légumes rôtis, chermoula, stacciatella

végétarien

Curry de daurade au lait de coco, carottes fondantes, poireaux

Coulant au chocolat, caramel au beurre salé

Vacherin aux fraises, glace vanille bourbon, crème fouettée, à la pistache, meringue