Μενού

Tagliatelles d’encornets, bouillon d’oignons doux, chorizo

Arancini aux poireaux, cheddar, crème aux herbes

Soppressata artisanale au piment doux (saucisson italien)

Terrine maison de confit de canard au cognac, pistaches, tomates séchées

Joue de cochon confite, carottes, purée de maïs fumé

Cabillaud, purée de patate douce, croustillant de pommes de terre, vinaigrette charcutière

Courge rotie, citron, bouillon au parmesan, crumble parmesan, pousses d’épinards (végétarien)

Burger tartiflette: boeuf haché, reblochon AOP, confit d’oignons, lard, mayonnaise, pommes grenailles

Entrecote (225g), beurre aux épices, pommes grenailles

Vacherin à la clémentine, compotée de clémentine, crème fouettée à la verveine, glace yaourt, meringue

Moelleux au chocolat, cœur au caramel au beurre salé

Fromages AOP (demandez notre ardoise)

Menu enfant

1 jus de pomme bio, 1 burger (boeuf haché, cheddar, pain bio, ketchup), 1 boule de glace

Arancini aux poireaux, cheddar, crème aux herbes

Tagliatelles d’encornets, bouillon d’oignons doux, chorizo

Terrine maison de confit de canard au cognac, pistaches, tomates séchées

Soppressata artisanale au piment doux (saucisson italien)

Joue de cochon confite, carottes, purée de maïs fumé

Filet de dorade, crème de mais, petits pois, vinaigrette au jambon cru

Burger tartiflette: boeuf haché, reblochon AOP, confit d’oignons, lard, mayonnaise, pommes grenailles

préciser la cuisson dans les commentaires

Entrecôte, beurre aux épices, pommes grenailles

préciser la cuisson dans les commentaires

Courge rotie, citron, bouillon au parmesan, crumble parmesan, pousses d’épinards (végétarien)

Moelleux au chocolat, caramel au beurre salé

Vacherin à la clémentine, compotée de clémentine, crème fouettée à la verveine, glace yaourt, meringue

Fromages AOP (demandez notre ardoise)

1 jus de pomme BIO, 1 Burger ( boeuf haché, cheddar, ketchup, pain BIO ) pommes grenailles, 1 boule de glace

indiquer en commentaire : - la cuisson du burger - le parfum de la glace (vanille, fraise ou chocolat)