菜单

Asperges blanches, crème de piquillos, parmesan

Oeuf parfait, espuma petits pois, lard, pickles de radis

Assiette de Soppressata bio (saucisson italien)

Tournedos de veau, crème aux champignons et lard, purée de panais

Filet de bar, poêlée d'artichaut aux tomates confites et olives noires, oignons nouveaux, sauce au poivre Timut

Burger de boeuf au Brie de Meaux, trévise, pickles d’oignons rouges, mayonnaise, pommes grenailles, mesclun

Entrecôte 250g, sauce au vin rouge, pommes grenailles, mesclun

Perles de couscous, légumes rôtis, chermoula, stacciatella

Vacherin aux fraises, glace vanille bourbon, crème fouettée, à la pistache, meringue

Moelleux au chocolat, cœur au caramel au beurre salé

Oeuf parfait, espuma petits pois, lard, pickles de radis

Asperges blanches, crème de piquillos, parmesan

Tournedos de veau, crème aux champignons et lard, purée de panais

Entrecôte 250g, sauce au vin rouge, pommes grenailles, mesclun

préciser la cuisson dans les commentaires

Burger de boeuf au Brie de Meaux, trévise, pickles d’oignons rouges, mayonnaise, pommes grenailles, mesclun

préciser la cuisson dans les commentaires

Perles de couscous, légumes rôtis, chermoula, stacciatella

végétarien

Filet de bar, poêlée d'artichaut aux tomates confites et olives noires, oignons nouveaux, sauce au poivre Timut

Coulant au chocolat, caramel au beurre salé

Vacherin aux fraises, glace vanille bourbon, crème fouettée, à la pistache, meringue