Μενού

Terrine de confit de canard aux pistaches et tomates confites

Butternut rôtie aux épices, graines de courges, chèvre frais

Assiette de Soppressata bio (saucisson italien)

Poitrine de cochon confite, crème d’ail, purée aux herbes fraîches

Burger de boeuf au Morbier, confit d’oignons rouges, mayonnaise, tomate, pommes grenailles, mesclun

Entrecôte 250g, sauce au roquefort, pommes grenailles, mesclun

Filet de bar, pleurotes, chataîgnes, céleri

Risotto au citron, aubergines confites, parmesan et basilic (végé)

Vacherin aux poires, sorbet poire, crème fouettée aux marrons, meringues

Moelleux au chocolat, cœur au caramel au beurre salé

Terrine de confit de canard aux pistaches et tomates confites

Butternut rôtie aux épices, graines de courges, chèvre frais

Poitrine de cochon confite, crème d’ail, purée aux herbes fraîches

Burger de boeuf au Morbier, confit d’oignons rouges, mayonnaise, tomate, pommes grenailles, mesclun

préciser la cuisson dans les commentaires

Risotto au citron, aubergines confites, parmesan et basilic (végé)

végétarien

Entrecôte 250g, sauce au roquefort, pommes grenailles, mesclun

préciser la cuisson dans les commentaires

Filet de bar, pleurotes, chataîgnes, céleri

Coulant au chocolat, caramel au beurre salé

Vacherin aux poires, sorbet poire, crème fouettée aux marrons, meringues